ワインバー ソムリエ築田の美味しい情報などをご紹介しております
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 明日8日(金)入荷します

 もちろん 生食用の真牡蠣です!

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来週は 上天草市松島町の松岡真珠(クマモトオイスターも育ててらっしゃいます)さんの真牡蠣が入荷予定です


 日本に初上陸

 A.ジャイエの愛弟子の息子が作る

 エレガントなピノ 

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 また今日は 寒い1日でしたが 

 一足お先に 店内には桜の便りです

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 暖房のはいった店内では おそらくすぐに開きそうです

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 オーダーがあれば こんなパスタも作ります
 ケチャップ味のナポリタンもたまには良いものです

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 まだまだ 寒い日が続いていますが

 日没の時間は日毎に遅くなり 季節は確実に『春』へと向かっているようです

 
 先月は 身体のアクシデントに見まわれ 月の半分程 棒に振りましたが

 お陰様で 体調もほぼ戻り ちゃんと営業致しております


    『立春』

 私事ではありますが 存命なら父の82回目の誕生日でした

 今年はなにかと大変な年明けでしたが

 立春を機に、 また気をあらためて参りたいと思います


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     『春菊、クレソン、リンゴのサラダ』

 

 年明けもだいぶ過ぎましたが あけましておめでとうございます

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 実は 先月半ばに肺気胸をおこしてしまいまして

 年末は 沢山の方々にご心配やご迷惑をおかけ致しました

 今年になってからも やっと先週金曜日から普通営業している次第です

 明日13日に入院 翌14日に手術とまで決まっていたのですが

 そのタイムスケジュールが決まった3日後にミラクルが起こりました

 なんと 肺にぽっかりあいていた穴が自然治癒したのです

 若干 代償的な炎症があり まだ油断は出来ませんが

 沢山の方々のお陰で 明日からしばらく予定していたお休みは免れました

 まだまだ、本調子ではありませんが 19時ぐらい~ぼちぼち店を開け

 慣らし運転をしております

 的矢かきも明日には届きます

 本年もどうぞ よろしくお願い申し上げます
 

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