ワインバー ソムリエ築田の美味しい情報などをご紹介しております
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 珍しく(笑)ワインの紹介です

 ニューフェイスは 当店初登場 南アフリカのワイン2種類

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 ライクス シュナン・ブラン2009


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 ライクス ピノ・タージュ2009

 南アフリカの重要品種である シュナン・ブラン、ピンp・タージュ、シラーのみを栽培し

 ワインは 熟成させてから出荷するというスタイルを堅持

 ケープタウンの高級レストランで絶大な支持を受けているワイナリーさんだそうです


 もうひとつは 春色のワイン

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 ブルゴーニュ・パストゥグラン・ロゼ2011

 ブルゴーニュではピノ・ノワールのみで造るロゼは珍しくありませんが

 ピノ2/3+ガメ1/3(言わずと知れたボージョレーの葡萄です)

 の混醸で造られる ちょっと珍しい ほんのり桜色のロゼワインです

 お花見用のワインにもよさげですよ!

 
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 今日はちょっと 藪になってしまいました...

 

 
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