ワインバー ソムリエ築田の美味しい情報などをご紹介しております
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

 早いもので今年も20日あまり過ぎました

 昨日今日は 冷たい雨で 人影もさみしい街中です



 久々に発見!

 fc2_2015-01-22_17-48-50-127.jpg

 例年ならこの時期 いつもあるのですが

 今年は何故か なかなか見かけません

 水茄子系の新品種 「ばってんなす」

 糖度は普通のナスの2倍の6度以上

 ほとんどアクがなく そのままサラダで食べられます

 オリーブオイルとお塩でさっと和えて 生でどうぞ!

 その味、さっくりとした食感は まるで青りんごのようです

 fc2_2015-01-22_17-50-55-821.jpg

 塩トマト同様、ぜひ熊本の美味しいブランドになってもらいたいものです

  (余談)あまり知られてませんが 熊本は全国2位の産地なのです

 スクリーンショット (13)



 的矢牡蠣も 寒くなり ずいぶんと充実して参りました

 fc2_2015-01-22_18-24-05-543.jpg

 お待ちしております





 
スポンサーサイト
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。